Jednoduché a predsa tak chutné. 1. Bravčové karé umyjeme, očistíme a nakrájame na pol centimetrové rezne a jemne naklepeme. 2. Pripravíme pác: v miske zmiešame plnotučnú horčicu, dijon horčicu, rajčinovú pastu, sójovú omáčku, med, olivový olej a podľa chuti pridáme soľ a mleté čierne korenie. 3. Dnešný sviatočný obed z hovädzieho mäsa.. Hovädzie mäso som umyla, osušila, pokrájala na kocky.Na rajnicu som dala pokrájanú slaninu, nechala som ju roztopiť a pridala som pokrájanú cibuľu a cesnak.Pridala som pokrájané mäso a spolu som nechala podusiť 10 min. za stáleho premiešavania.Potom som mäso posypala mletým korením,štipkou rasce a posypala mletou červenou Výber kvalitného mäsa na steak je minimálne polovicou úspechu. Ak siahneš po menej kvalitnom alebo nevhodnom hovädzom mäse, priprav sa na sklamanie. Ako hovoria odborníci na steaky, príprava kvalitného steaku začína už na pastvinách. Je preto dobré poznať plemeno, pôvod a vek hovädzieho mäsa. Na kvalitu hovädzieho steaku postup. Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu speníme na tuku, pridáme mäso, mletú papriku, premiešame a opražíme. Potom osolíme, podlejeme vodou a pomaly dusíme. Neskôr pridáme huby, nakrájanú papriku a dusíme. Stále miešame a podlievame vodou. Podávame s knedľou. Veľký plech vyložte papierom na pečenie. Z tortíl vykrájajte pomocou vykrajovača 12 malých koliesok. Kolieska tortily položte na pripravený plech a zľahka postriekajte olivovým olejom. Pečte 6–7 minút, v polovici doby pečenia otočte, kým nezozlátnu a nebudú krásne chrumkavé. Dajte stranou vychladnúť. Postup. 1. Odrezky z hovädzieho mäsa som umyla, osušila papierovou utierkou a pokrájala na kocky. 2. Pokrájala som šampiňóny a cesnak na plátky. 3. Hrášok som umyla a nechala odkvapkať na site od vody. 4. V hrnci som rozpálila husaciu masť, Bulharský rezeň. Tak toto je zas jedno z mojich najobľúbenejších jedál Jedla som ho prvýkrát ako dieťa na návšteve u tety. Chutil aj našim, tak ho Zobraziť celý popis. Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu. Ak chcete pripraviť plátok z orecha, teda z časti zadného stehna (ball tip), žiadajte od mäsiara dostatočne vyzreté mäso. Čerstvé sa na prípravu steakov veľmi nehodí. Ak narazíte na flank steak, jemné mäso z hovädzieho pupka, možno vás prekvapí svojou štruktúrou a rozmermi. Dlhý a plochý kus mäsa charakterizuje aj rGEGH6.